ひなたでは、毎年大掃除の終わったその日の夜は《新年会》をやっています。
スタッフの皆んなが一同に会するのも、1年に1回のこの日くらいです。
ここのところ毎年新年会は、
向かいのイタリアンレストラン【R osso Nero】さんにお願いしてます。
今回は、その際のコース料理の数々の紹介です!
先ずは前菜から
左からシャラン鴨、リンゴのオードブル、季節のお野菜。
続いてパスタ。茄子とリコッタチーズ、トマトソースのパスタ。
魚料理。海老と赤いかの包み。
肉料理。峯野牛のロースト。
ドルチェ。
いつも無理言って色々とお願いしてます。シェフ及びスタッフの皆さん、いつもありがとうございます!
普段はビュッフェ式ですが、相談により、こんなに素敵なコース料理もやってくれます。是非、皆さんもお気軽にお問い合わせしてはいかがでしょうか。